Programa de Experiências & Tradição
O Vidigueira Vinho 2025 oferece um programa rico em atividades para todos os amantes de vinho, gastronomia e cultura:
🍷 Semana Gastronómica – Os sabores autênticos da cozinha alentejana, nos restaurantes aderentes.🔥 Showcookings – Sessões com chefs convidados, explorando harmonizações inovadoras entre vinho e gastronomia.🍇 Provas & Harmonizações – Experiências sensoriais guiadas por especialistas, destacando os melhores vinhos da Vidigueira e das regiões convidadas.🛍️ Exposição & Venda de Produtos Regionais – Um mercado dedicado ao vinho, azeite, pão, doçaria e artesanato, pilares do património produtivo local.🎭 Cultura & Identidade – Celebração do Cante Alentejano, classificado como Património Imaterial da Humanidade.
Com esta edição, a Câmara Municipal de Vidigueira reafirma o compromisso com a promoção dos vinhos da região, consolidando a Vidigueira como um destino de referência para enoturismo e experiências autênticas.
📅 Reserve já na sua agenda! Três dias de festa, música e os melhores vinhos esperam por si!
Programa
Sexta Feira 18:
12:00 – Inauguração do Salão
15:00 – Abertura do Salão
16:00 – Harmonização de Vinhos fortificados e Aguardentes da Vidigueira com bolos e doces regionais.
19:00 – Showcooking pelo Hotel Sines Sea View
Pairing com vinhos do Douro – Quinta do Beijo – por João Monteiro
21:00 – Encerramento do Salão
Sábado 19:
15:00 – Abertura do salão
16:00 – Prova de Espumantes da Moldávia por Simion Croitoru.
19:00 – Showcooking da Chef Martha Tomé, Pairing com os vinhos Atão Vaz da Vidigueira por Ricardo Monteiro.
21:00 – Encerramento do Salão
Domingo 20:
15:00 – Abertura do Salão
16.00 – Showcooking com a Chef Ana Seno da Taberna Enteiriço
Pairing com Teresa Caeiro – Vinhos Geração da Talha
18:00 – Harmonização de Vinhos dos Açores com queijos Fábio Rocha.
21:00 – Encerramento do Salão